» そせい苑ブログのカテゴリ » お食事社会福祉法人永山会そせい苑

そせい苑ブログ

お食事

モーニングday
2023-03-16 | お食事
朝食は、１日の始まりです。健康的な食事をしていただくことは最優先ですが美味しい物を美味しいタイミングで食べていただきたくお出ししています。そせい苑の管理栄養士が手作りで温かい物をお出ししています。笑顔がたくさん […]
今日のおやつです
2021-11-18 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
11月16日「おやつクラブ」にて、あんこたっぷりどら焼きを作りました。あんこの中にゆず皮をいれ香り豊かに仕上がりました。
2021年　そせい苑敬老のお祝い②
2021-09-17 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
９月１５日そせい苑「敬老のお祝い」を催しました。「お食事会」の様子です。本日の昼食は、「敬老の日御膳」です。栗入り赤飯、鮭の西京焼き、牛肉のしぐれ煮菊花和え、炊き合わせ茶わん蒸しデサートに抹茶プリンです。 […]
バナナを頂きました。
2021-09-17 | イベント・行事お知らせお食事特別養護老人ホーム
バナナを頂きました。カットしてご利用者に召し上がってもらいました。
「夏企画！その①」
2021-08-31 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
「夏企画」と題して、8月26日に「焼き肉」をしました。お肉をホットプレートの上で焼いていきます。お肉の焼ける香が食欲をそそります。焼きたてのお肉を盛り付けし配膳しました。皆さん、お肉を食べて、この暑い夏が乗り切 […]
「夏」と言えば！
2021-08-15 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
暑い日が続いています。今日はご利用者に「かき氷」と「スイカ」をいただきます。かき氷にお好きなシロップを掛けていただきました。スイカもほどよい甘さで美味しく頂きました。夏の暑い日には「かき氷」や「スイカ」で水分補給 […]
8/3本日の昼食です
2021-08-11 | お食事特別養護老人ホーム
そせい苑管理栄養士です。本日のお昼のメニューをご紹介しますちらし寿司　カブのゆず和え、すまし汁です 506㎉になります。お寿司は皆様お好きな様子で完食されている方が多かったです。お寿司にはお酢が入っています。暑い […]
モーニングデイ！
2021-07-23 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
７月１５日「モーニングデイ」を行いました。今回の朝食にはパンケーキを焼いてみました。ホットプレートでパンケーキを焼きます。香ばしい匂いが食欲をそそります。みなさん、あっという間に完食でした
7/7本日の昼食です
2021-07-07 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
そせい苑栄養士です。今日は七夕ですお昼ご飯は七夕そうめん、野菜の天ぷら、胡瓜の酢の物、七夕ゼリーです。そうめんは食べやすく、皆さま残さず完食されていました市販のそうめんは1束50ｇです。2束合わせた100ｇが1人 […]
みんなでスイカを食べました。
2021-07-01 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
７月に入りました。先日、西瓜を美味しく頂きました。
本日の昼食です。
2021-06-26 | お食事
そせい苑管理栄養士です今日の献立はうなぎ丼ぶりですうなぎにはビタミンAが非常に多く粘膜を正常に保つ効果があります。眼精疲労など目の健康を維持する効能があります。またたんぱく質も多く含まれており夏バテによい食材です。 […]
6/3日本日の昼食です。
2021-06-09 | お食事
そせい苑管理栄養士です。本日のお食事は長崎の郷土料理『大村寿司』と『いもよせ』を作りました大村寿司、いもよせ、にゅうめん、オレンジです。メインの大村寿司は、アナゴ、かんぴょう、干しいたけ、紅ショウガをまぜ型押しで作 […]
今日のお昼食は「ちらし寿司」です。
2021-05-27 | お知らせお食事特別養護老人ホーム
そせい苑　管理栄養士です。５月２７日のお昼の献立はちらし寿司、長芋の海苔和え、味噌汁　キウイフルーツです。みなさん、お寿司はお好きな様子であっという間に完食されていました。
梅雨の時期の水分補給に
2021-05-26 | お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
そせい苑管理栄養士です今日は昼から気温が上がり室内も蒸し暑くなっておりますお昼にかき氷を作りました。かき氷は水分補給にはもってこいです。成人で１日1.5～2.6ℓの水分が必要とされています。喉が渇いたと感じたらコ […]
今月のおやつクラブ
2021-05-21 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
栄養士より今月の特養おやつクラブです。チョコバナナクレープを作りました。生地にほんのり塩味がきいて皆さま完食でした。
春キャベツ頂きました
2021-05-14 | お食事
職員の方から春キャベツをいただきました炒めると鮮やかなグリーンになり少しの調味料だけで美味しく頂けました。特養のご利用者へはお昼のスープに入れデイサービスのご利用者お昼に1品としてお出し食べて頂きました
5月5日本日のお食事です。
2021-05-05 | イベント・行事お知らせお食事レクリエーション特別養護老人ホーム
そせい苑管理栄養士です。今日は5月5日こどもの日です。献立は巻き寿司、いなり寿司、木の芽和え、すまし汁、ゼリーを作りました。海苔は食べやすく切れ目入りで提供しています。皆さま美味しそうに完食されていました。
今日の朝ごはん
2021-04-22 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
4月のモーニング・デイでは朝ごはんに「おにぎり」を作りました。海苔とごま、ゆかりの三色おにぎりです。あっという間に完食でした
行楽弁当(^^)/
2021-04-06 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
4月1日　特養では昼食に行楽弁当をご用意しました。おにぎりの上に桜の塩漬けをのせ「春」を演出します。お食事の後は、そせい苑玄関先にある枝垂れ桜の下で記念写真。春うららやわらかな日差しの中でご利用者も自然と笑顔です
非常食　パン缶
2021-03-26 | お知らせお食事
そせい苑管理栄養士からのお知らせそせい苑では災害時に備え非常食を3日分用意しています。賞味期限内に普段の食事に取り入れ新しい物を購入します。非常食としてパン缶を備蓄しています。本日はおやつ時にパン缶を提供しました […]
今日のおやつ！！
2021-03-24 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
今日のおやつは「ピザトースト」を作りました。ホットプレートで焼きます。チーズの焼けた香ばしい匂いが食欲をそそります。コーヒーもセットでつけました。
3月3日は、ひな祭り！
2021-03-19 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
３月３日はひな祭りです。デイフロアには豪華７段飾り。２階、３階にも雛人形を飾りました。当日のお昼ご飯は、ちらし寿司でした。午後から雛人形と一緒に写真を撮りました。
「今日のお昼はカレーです☺」
2021-02-25 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
ワクワクデーで「カレーライス」を作りました。美味しそうな匂いに食欲がわきます。みなさん、美味しかった様子であっという間に完食していました。
朝食はゆっくりと(^^)/
2021-01-25 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
毎週第三木曜日は、デイフロアを使い「モーニングデイ」をしています。ゆっくりと朝食を召し上がってもらいます。
お正月☺
2021-01-03 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
新年明けましておめでとうございます。元日の様子をお伝えします。苑長より皆様へお屠蘇をふるまいます。丁寧に挨拶をされるご利用者もおられました。お節料理に舌鼓み。お正月飾りをご利用者と一緒に見て過ごしました。新し […]
クリスマスプレゼント(^^)/
2020-12-25 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
１２月２４日にクリスマス会を催しました職員からご利用者へクリスマスプレゼント職員お手製のクリスマスカードを贈りました。クリスマスカードをもらったご利用者の皆さん素敵な笑顔を見せてくれました。
今日は楽しいクリスマス会♪
2020-12-25 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
１２月２４日、そせい苑ではクリスマス会を催しました。今日のお昼はオムライスです。美味しそうなオムライスです。皆さん、あっという間に完食ですおやつの時間に、１階デイフロアにてケーキバイキングテーブル […]
今日のお昼はお弁当(^^)/
2020-12-18 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
今日のお昼はお弁当です二色おにぎり、鶏のからあげ、三度豆の胡麻和え、バナナです。きつね色にカラッと揚がったからあげが美味しそうです。美味しいお弁当を食べると自然と笑顔になります。
11月のわくわくデイ
2020-11-05 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
11月に入り紅葉が綺麗な季節になりましたただ… 寒いです… 寒い日が続いております寒暖の差が大きいこの季節は体調を崩しやすいですね寒い日に食べたくなるものお鍋体の芯から温まりましょうという事で、今回は“うどん […]
うな丼☺
2020-11-03 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
今日のお昼ごはんは「うな丼」です。「いただきま～す」「うな丼」とっても美味しかったです。ご利用者の皆さん、満足しておられました。
わくわくデー♪
2020-10-15 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
10月のわくわくデーメニューは「しめじの炊き込みご飯、サンマの塩焼き、なめこの味噌汁、アスパラサラダ、みかんゼリー」です。サンマの焼ける香ばしい匂いに食欲がそそられます。出来立てを「いただきます」みんなで美味し […]
暑気払い　第四弾！！
2020-09-11 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
暑気払い第四弾！！豪華ランチ（すき焼き風寄せ煮）です。見た目は本当にすき焼き寄煮ですが… 実は、どれも舌で潰せるほどの柔らかさなんです。食事を食べることが難しい方でも「目で見て、舌で味わってもらいたい」そう思い […]
暑気払い　第三弾！！
2020-09-10 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
暑気払い第三弾として豪華ランチ（ラーメン、餃子）の出前を取りました。そせい苑の近くにある「二代目五山」のラーメンと餃子を注文しましたお店の方が、出来立てのラーメンと餃子を届けてくれました。出来立て、熱々を食べ […]
暑気払い　第二弾！
2020-09-03 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
そせい苑では、暑気払い　第二弾として「ステーキ・ハンバーグ」を食べていただきました食後には、アイスクリームを食べていただきました
暑気払い第一弾！　その①
2020-08-27 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
残暑厳しい日が続いています。そせい苑では、暑気払い第一弾として「うな丼」を作りました。豪華なうなぎです。栄養士が準備をします。おしながきも用意します。ご利用者に集まってもらい、「豪華ランチ（うな丼）」開始です […]
夏と言えば！！
2020-07-31 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
夏と言えば、「スイカ」です。皆でスイカを食べました皆さんの前でスイカを切ります。よく冷えたスイカは美味しいですスイカに塩はかかせませんね。塩をかけると甘さが引き立ちます。スイカはしがそせい苑から頂きました。 […]
クリームソーダ☺
2020-06-28 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
今日はみんなで、昔懐かし「クリームソーダ」を作りました。炭酸ソーダの上にアイスクリームを乗せ、その上にサクランボをのせますクリームソーダを一口飲むと、アイスクリームの甘さとシュワシュワ炭酸が口の中いっぱいにひろ […]
今日のお昼ごはん♬
2020-06-04 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
今日は「わくわくデー」です。今回のお昼ごはんに「焼きそば」を作りました。麺と野菜を炒め、ソースをかけ混ぜていきます。ソースが焼けて香ばく、食欲をそそります。
4月わくわくデー「散らし寿司」
2020-04-22 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
4月のわくわくデーでは、「散らし寿司」を食べました「散らし寿司」を食べた後は、そせい苑の玄関に咲いている枝垂れ桜が見頃であり、みなさんと一緒に観賞しました世間では、新型コロナ […]
モーニングデイ(^O^)
2020-04-16 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
新型コロナウイルスが流行していますが、そせい苑ご利用者は風邪もひかず元気に過ごしておられます４月１６日（木）毎月恒例「モーニングデイ」をしました。今回の朝食のメニューは「ホットケーキ、ウインナー、温野菜ゼ […]
「令和元年　そせい苑　夏祭り！！」
2019-08-27 | イベント・行事お食事レクリエーション地域との交流特別養護老人ホーム
「令和元年そせい苑夏祭り」が8月24日催されました。今年の夏祭りのテーマは「令和新時代」です。昭和・平成・令和と年号が移っていきました。昔懐かしの写真を用意し、時代の移り変わりがわかるように工夫を凝らします。 […]
「のどごし爽やか(^O^)」
2019-06-10 | イベント・行事お食事レクリエーション特別養護老人ホーム
新緑の若葉が青々として綺麗な季節となりましたそせい苑特養では、6月6日（木）に「流し素麺」を行いました。素麺を一口食べると「ツルン」としたのどごし。とても爽やかです。流し素麺を食べながら「涼」を […]
わくわくデー
2019-05-21 | イベント・行事お食事
新緑が目に鮮やかな季節となりました。 5月2日のわくわくデーではご利用者と共にお好み焼きを作りました。キャベツを細かく刻む、長芋も擂り下ろしを多く入れる等、食べやすくする工夫をしております出来たてのお好み焼きはソース […]
桜弁当
2019-04-25 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
４月のわくわくデーは「桜弁当」を企画しました新じゃが入りハンバーグや春キャベツのサラダ、グリーンピース入りだし巻きたまごといった、旬な食材を使った「桜弁当」はご利用者にたいへん好評でした食事だけではな […]
「モーニングデー」(^O^)
2019-03-09 | イベント・行事お食事特別養護老人ホーム
みなさん、こんにちは３月に入りました。ひな祭りや春分の日。梅も満開になりました。春がそこまでやってきている感じがしますね。３月７日（木）特養では、デイフロアを使い「モーニングデー」を行いました焼きたての目玉焼き、 […]